Cibuľa kuchynská Pompei je veľmi skorá odroda lahôdkovej bielej cibule, využívaná predovšetkým na nakladanie samostatne aj do zeleninových zmesí. Cibuľka je biela, ploche guľovitá s priemerom cca 1 cm, lahodnej chuti, vhodná aj na priamy konzum. Je len krátkodobo skladovateľná. Najvhodnejšie na pestovanie sú hlinitopiesčité, záhrevné pôdy. Pestujeme ako jarnú cibuľu z priamych výsevov, vysievame hustejšie, cca 15 – 20 semien na bežný meter, netreba ju jednotiť.